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作者│ 村長
產地│ 台南
發表日期│ 2024-08-21
原生種台灣在地小吃 著名的在地小吃「肉圓」,誕生至今已超過百年,是完全沒有外來基因,100%土生土長的台灣美食,最早從彰化北斗發跡...... 看全文
產地│ 基隆
發表日期│ 2024-10-01
依山傍海的港口城市 基隆市位於台灣本島最北端,三面背山,正面臨海,擁有條件優越的天然深水港灣,早年發展跟航運的興起息息相關,煤礦、...... 看全文
產地│ 草湖
發表日期│ 2024-08-01
夏日消暑透心涼 炎炎夏日就要是吃冰,這些年冰品的發展逐漸多元,也突破了季節限制,一年四季隨時想吃就能買得到,常見的像是刨冰、雪花冰...... 看全文
悠 活在台灣四處踏查,拜訪農友,尋找台灣在地好糧好食好蔬果。寫下每一位農友漁民的故事,搭起產地與餐桌的橋樑。
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產後孕婦和術後病患為什麼吃鱸魚好處多多?
👂我想你一定聽過長輩們說過吧依科學根據來解釋🧐傷口癒合需要蛋白質與膠質,這點鱸魚完全符合,那又為什麼非鱸魚不可?因為剛開完刀的病人和產後的孕婦,通常比較沒胃口❌而且食物不能過於油膩,最好清淡好消化~🐟鱸魚肉細且魚湯清甜,種種原因讓鱸魚成為首選。不愛吃魚的小孩都會愛上👶悠活的鱸魚不腥無土味,還可補充維生素A、B群、D、鈣...等營養元素喔
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